Couteau de Chef Bunka 18 cm – Seki Kyuba KATA Bleu méditerranéen

Pourquoi vous allez l’adorer ❤️

Le Seki Kyuba KATA Bunka est un couteau de chef polyvalent avec une touche unique, parfait pour les cuisiniers qui apprécient la précision et le style. Sa lame de 18 cm en acier VG10, avec une construction en 3 couches, offre une netteté exceptionnelle et une excellente tenue du tranchant.

Sa pointe reverse tanto distinctive permet un travail de précision et des découpes détaillées. La finition martelée n’apporte pas seulement une esthétique élégante : elle améliore également la performance de coupe en réduisant l’adhérence des aliments.

Ce couteau excelle dans de nombreuses tâches, de la découpe fine au hachage, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisiniers créatifs. 🔪✨

Ce qui est inclus 📦

• Boîte à couteau en bois enveloppée d’une magnifique illustration dorée

• Pièce japonaise de 5 yens (porte-bonheur traditionnel)

• Couteau japonais de la plus haute qualité – chaque pièce possède un design unique

• Certificat d’authenticité tamponné avec un sceau japonais hanko 

Détails techniques

Poids : 0,7 kg
Dimensions : 45 × 10 × 6 cm
Couleur : Aucune sélection
Bleu méditerranéen, Marron naturel, Vert olive

 Entretien et utilisation

Vous devez les aiguiser régulièrement et, selon le type d’acier, les sécher après chaque utilisation. Voici trois règles générales à suivre :

Ne mettez jamais votre couteau au lave-vaisselle.
Rangez vos couteaux sur une barre magnétique, dans un bloc à couteaux ou protégés dans un étui dans le tiroir à ustensiles.
Ne faites pas glisser votre couteau, lame vers le bas, sur la planche à découper pour retirer les aliments que vous venez de couper.

Consultez notre guide complet pour apprendre à entretenir correctement votre couteau, l’aiguiser et prendre soin de votre équipement dans la section dédiée de notre journal.