Couteau de Chef Santoku 18 cm – Seki Kyuba NIJI

Couteau Santoku 18 cm – Seki Kyuba NIJI

• Dure pendant des générations
• Fabriqué par des artisans japonais et européens
• Chaque pièce est unique

Couleurs disponibles :

• Mediterranean Blue
• Natural Brown
• Olive Green

Stock limité – moins de 2 pièces restantes.

Pourquoi vous allez l’adorer

NIJI, qui signifie « arc-en-ciel » en japonais, représente une fusion unique entre art et performance.

Son cœur en acier premium 12Cr18MoV est délicatement entouré de 37 couches d’acier inoxydable, de laiton et de cuivre, créant des motifs fascinants qui rendent chaque couteau absolument unique.

Comme un arc-en-ciel apparaissant après la pluie, chaque lame révèle des motifs spectaculaires qui reflètent la lumière différemment selon l’angle.

Positionnée juste en dessous de notre gamme SHIN en termes de performance, la série NIJI offre une expérience esthétique exceptionnelle qui transforme votre cuisine en véritable galerie.

Cette construction multicouche ne crée pas seulement un design magnifique : elle permet également une excellente rétention du tranchant et une performance de coupe remarquable.

Parfait pour ceux qui considèrent la cuisine comme un art culinaire et visuel, et qui souhaitent que leurs couteaux soient autant des pièces de conversation que des outils de haute performance.

Détails techniques

• Poids : 0,8 kg
• Dimensions : 45 × 10 × 6 cm
• Couleurs : Mediterranean Blue, Natural Brown, Olive Green

Entretien & utilisation

Pour conserver un tranchant optimal, il est recommandé d’aiguiser régulièrement votre couteau et de le sécher après chaque utilisation.

• Ne mettez jamais votre couteau au lave-vaisselle.
• Rangez vos couteaux sur une barre magnétique, un support à couteaux ou protégés dans un tiroir.
• Ne faites pas glisser la lame vers le bas sur la planche pour pousser les aliments coupés.

Consultez notre guide complet pour apprendre à entretenir correctement votre couteau, l’aiguiser et découvrir nos recommandations d’entretien.